
“Spannend, vernieuwend maar vooral tegendraads dat is onze signatuur”
Restaurant Eden staat voor gastvrijheid, gastronomie en beleving. Wij prikkelen onze gasten met uitgesproken smaken en een onmiskenbare presentatie van de gerechten. Uit onze keuken komen alleen de meest verse producten. Bereid met aandacht, passie en liefde, en met respect voor het product.
Ons concept is toegankelijk, maar we gaan wel voor de beste kwaliteit. We vinden het belangrijk dat onze gasten zich op hun gemak voelen.
De naam van ons restaurant is afgeleid van Garden of Eden of Hof van Eden. Hof van Eden staat voor weelderigheid en een luxueus leven. Het paradijs, vandaar de slang in ons logo. Dit is waar het bij ons om draait. De service en de producten moeten top zijn, en gasten moeten volledig in de watten worden gelegd.

Over
Restaurant Eden
Als gast geniet je van verfijnde gerechten, onverwachte combinaties en smakelijke wijnen. ‘We willen uitblinken met gedurfde smaakcombinaties en spannende bereidingen aan tafel.’

OVER
HERMAN COOIJMANS
“Je moet je in je vak niet laten begrenzen. Je moet lef tonen om uit je comfortzone te stappen. We gaan niet voor de makkelijke en veilige weg, dat is geen optie. Want als je iets nog nooit gedaan hebt, weet je niet of je het wel of niet kan. Alleen zo haal je alles uit je vak en kun je grote culinaire hoogtes bereiken.“

OVER
ROBIN GROOS
‘Wijn is mijn passie en die wil ik graag met mijn gasten delen’.
Als gastheer vind robin het belangrijk dat zijn gasten zich thuis voelen en wil hij iedereen een onvergetelijke avond bezorgen. Met zijn team zet hij elke avond weer een top prestatie en dat geeft hem energie.
Ambacht, passie & met
liefde bereid


Ons menu
Restaurant
Eden
Eindhovenseweg 115,
5552 AA Valkenswaard
040 844 6193
info@restaurant-eden.nl
Openingstijden:
Ma en di: Gesloten
Wo t/m za: Vanaf 18:00
Zo: Vanaf 12:00