Image Alt

Menukaart

Met
ambacht, passie
en liefde bereid

EDEN’s signatures

menukaart
  • Voorgerecht | Coquille
    IJslandsmos | Truffel | Gebrande mosterd
  • Tussengerecht | Steur & kaviaar
    Banaan | Gevogelte | Gele curry
  • Tussengerecht | Black cod
    Noordzee krab | Sesam | Limoen beurre blanc
  • Hoofdgerecht | Waterbuffelhaas
    Spekbokking | Biet | Judasoor
  • Pre-dessert | Zwezerik
    Popcorn | Mais | Rundermerg-ijs
  • Nagerecht | Madarijn
    Wasabi | Radijs | Kokos

Prijzen


4 gangen: €70,00
All-in: €145,00
5 gangen: €87,50
All-in: €172,50
6 gangen: €105,00
All-in: €205,00

All-in menu’s zijn inclusief: Coravin wijnarrangement, water en koffie/thee met friandises

Chefs menu

In het Chefs menu krijgt u alle nieuw ontwikkelde gerechten met de uitgesproken smaakcombinaties die u van Herman gewend bent.

4 gangen                                                            € 48,00

5 gangen                                                            € 60,00

6 gangen                                                            € 72,00

7 gangen                                                            € 84,00

 

Ons Chefs menu is ook verkrijgbaar zonder vlees, zonder vis of helemaal vegetarisch.

Heeft u allergieën of dieet wensen, laat het ons dan weten.

Heeft u liever een extra tussengerecht of kaas in plaats van een nagerecht dan rekenen wij een meerprijs van €5,00.

 

Selectie van kazen                                                                                       

Vraag naar onze uitgebreide kaaskaart

.