Image Alt

Menukaart

Met
ambacht, passie
en liefde bereid

Menu

menukaart
  • Voorgerecht | Schaap & Oester
    Komkommer | Schapenyoghurt | Lamsoren
  • Tussengerecht | Harder
    Edamame | Tomaat | Matcha
  • Tussengerecht | Boheemse knödel
    Der scharfe | Spitskool | Dille
  • Tussengerecht | Sabre (+ supplement truffel €3,75)
    IJslandsmos | Oesterzwam | Rook-ijs
  • Hoofdgerecht | Ree
    Baba ganoush | Kalamata olijf | Lahmacun
  • Pre-dessert | Zwezerik
    Popcorn | Mais | Rundermerg-ijs
  • Nagerecht | Passievrucht
    Groene kruiden | Pitahaya | Peer
  • Heeft u liever een extra tussengerecht of kaas in plaats van een nagerecht dan rekenen wij een meerprijs van €5,00

Prijzen


4 gangen: €48,00
5 gangen: €60,00
6 gangen: €72,00
7 gangen: €84,00

Wijnarrangement per glas: €7,50
Wijnarrangement per half glas: €4,00
Bierarrangement per fles: €7,50
Alcoholvrij arrangement per glas: €7,00

Á la carte

alacarte
  • Voorgerecht | Portobello
    €17
    Eekhoorntjesbrood-ijs | Koolrabi | Tempura
  • Voorgerecht | Lam
    €20
    Ravioli | Zwezerik | Lamsjus
  • Voorgerecht | Kreeft
    €20
    Couscous | Bataat | Bisque
  • Voorgerecht | Steur
    €19
    Banaan | Gevogelte | Gele curry
  • Hoofdgerecht | Ossenhaas
    €33
    Biet | Uienchoucroute | Runder jus
  • Hoofdgerecht | Kuusj Presa & Wang
    €29
    Chorizo | Savora mosterd | Salie jus
  • Hoofdgerecht | Zeewolf
    €29
    Paling | Risotto | Vlierbloesem
  • Hoofdgerecht | Mungbonen curry
    €26
    Gyoza | Shii-take | Mierikswortel-ijs
  • Nagerecht | Passievrucht
    €11
    Soja | Witte chocolade | Sriracha
  • Nagerecht | Bokkenpoot
    €13
    Vanille parfait | Kuusj ham | Kaviaar
  • Nagerecht | Selectie van kazen
    v.a €7
    Maak een keuze van ons uitgebreide kaas assortiment