Ben jij opzoek naar een leuke baan waarbij wij jou helpen om het beste in jezelf naar boven te halen? Ben je graag met mensen en houd je van gastronomie? Ben je creatief en gedreven of wil jij je hier in ontwikkelen? Kom dan bij ons werken! Je komt werken in een gedreven en hecht team. Hier streven we samen naar het aller beste. Experimenteel, ambacht, uitdaging en gemoedelijkheid zijn de uitgangspunten waarmee wij onze gasten een totaalbeleving willen geven in een ongedwongen sfeer. Spannend, vernieuwend en tegendraads os onze kookstijl. En hiermee zetten we een culinaire beleving neer met een vintage feel.

Soort dienstverband:

Fulltime, Bepaalde tijd

Salaris:

Vanaf €3.000,- per maand

Rooster:

• Avondwerk
• Flexibel rooster
• Woensdag t/m Zondag
• 5 daagse werkweek
• Variërend rooster waarbij je afwisselend sommige dagen pas laat hoeft te beginnen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

• Kerstgeschenk
• Pensioen
• Extra vakantie- en verlofdagen
• Bedrijfsuitjes
• Maaltijden en consumpties worden vergoed
• 50% korting bij alle JRE restaurants
• Bedrijfsfeesten
• Flexibele werkuren
• Kosteloos parkeren
• Reiskostenvergoeding
• Zondagavondborrel

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Fooi
• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld
• Reiskostenvergoeding

Dit ga jij doen:

• Je werkt woensdag tot zondag aan de mise en place en het verzorgen van het diner.
• In deze functie ben je medeverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken.
• Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en ondersteunen van de maître.
• Jij bent verantwoordelijk voor de wine pairing en de wijnkaart. Je helpt mee aan het ontwikkelen van nieuwe wine pairing, de inhoud en voorraad van de wijnkaart, waarbij jou eigen creativiteit enorm gewaardeerd wordt.
• Mede creativiteit met betrekking tot nieuwe ontwikkelingen wordt altijd meegenomen en overwogen. Eigen inbreng wordt sterk gewaardeerd!
• Sparringpartner van de chef op het gebied van smaak.
• De spanning van onze kookstijl door vertalen in het glas.
• Outside of the box denken.
• Tevens ben je medeverantwoordelijk voor het leveren van het product (de service en beleving aan de gast), zoals gasten dat van de bediening bij EDEN gewend zijn. Deze functie is gericht op gastheerschap waarin jij bijdraagt aan het verbeteren van onze bedrijfsvoering. Jij bent degene waar de gasten graag voor terugkomen en zorgt voor de optimale gastbeleving!

Dit ben jij:

• Je hebt horeca ervaring bij restaurants of hotels van vergelijkbare gastronomisch niveau.
• Je bent creatief.
• Je bent communicatief sterk.
• Je bent leergierig.
• Je hebt oog voor detail.
• Je bent flexibel en stressbestendig.
• Je hebt een passie voor gastronomie.
• Je hebt een goede wijnkennis (swet3 of hoger).

Interesse?

Ben je geïnteresseerd in één van de openstaande functies of wil je een open sollicitatie sturen? Graag! Stuur een e-mail met motivatie en cv naar info@restaurant-eden.nl en we nemen contact met je op. Of neem contact met ons op via het telefoonnummer (040) 844 61 93.